Les premiers contacts avec l’Amapapille et la structure AMAP sont pour nous tout à fait satisfaisants .La pèriodicité fait que l’on ne connait pas bien encore les bénéficiaires et cela donne lieu à des oublis , bien vite remediés heureusement.!
Depuis Aout 2011,nous travaillons dans notre laboratoire et depuis le début de l’année nous fabriquons notre charcuterie .: c’est tres motivant .
Nous avons gagné en confort de travail .
Sur l’exploitation , l’hiver c’est généralement bien passé pour l’élevage , nous attendons encore des vélages .
Pour les cultures, la période de gel intense à été plus difficile pour les blés exposés au nord , mais nous constatons que les variétés biologiques ont mieux résisté que les conventionnelles (en en discutant avec nos voisins)
Nous espérons que le déficit pluviométrique va rapidement se régulariser au printemps.
Joseph et laurence Fray
Le site du réseau des AMAP