Le blog d'Amapapille d'or

Pour supprimer la terre et les limaces (ou autres petites bestioles) ajouter quelques gouttes de vinaigre dans l’eau de rinçage…

Rincer rapidement.

publié le 14 juin 2009 12:48 par Phillipe BARRANCO

Ingrédients :

• 1 botte de radis (radis et fanes)
• 100g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de gruyère (moitié râpé, moitié en petits cubes)
• 1 verre de lait
• 1 cuillère à soupe d’huile
• Sel, poivre
• 100 g de lardons (facultatif)

1) Faire cuire les radis et les fanes à la vapeur.

2) Mélanger tous les ingrédients

3) Verser dans un moule huilé et fariné

4) Faire cuire à 180°C pendant 45 minutes.

On peut aussi ajouter du fromage de chèvre.